Zdolność wiązania kwasów

Ponieważ pH wody stawowej zależne jest min. od działalności roślin wodnych, zmienia się ono w ciągu dnia i w ciągu całego sezonu wraz z postępującym rozrostem roślinności. Zmiany te zachodzą zawsze w określonych granicach. W celu ich uchwycenia konieczne jest przeprowadzenie kilku pomiarów dziennie, zatem wielu w ciągu sezonu. Woda stawowa różni się zasadniczo od wody płynącej nieustabilizowaną wartością pH. Wysokość pH jest uzależniona od ilości wapnia zawartego w wodzie. W warunkach równowagi, które można stworzyć w laboratorium, każdej wartości pH odpowiada dokładnie ustalona zawartość rozpuszczonego wapnia w wodzie. W stawie nie istnieją jednak takie warunki. Woda stawowa może niezależnie od zawartości wapnia mieć różne pH, z wyjątkiem okresów, kiedy jest kwaśna. Z tego powodu na podstawie dziennych wahań wartości pH można tylko z grubsza wnioskować, czy w wodzie rozpuszczona jest duża, czy mała ilość wapnia. Duże ilości rozpuszczonego wapnia warunkują stosunkowo niewielkie wahania pH, małe zaś — stosunkowo duże. Mówi się, że wapń razem z dwutlenkim węgla, powodującym jego rozpuszczanie się w wodzie, "buforują" wodę.